Aqui estão 14 alimentos ricos em vitamina B2, também conhecida como riboflavina. Inclua abacate, leite de vaca, cogumelos, espinafre, amêndoas, entre outros, em sua dieta para obter os benefícios dessa importante vitamina.
Lista de alimentos ricos em vitamina B2
A vitamina B2, também conhecida como riboflavina, é uma vitamina do complexo B essencial para o bom funcionamento do nosso organismo. Ela desempenha diversas funções importantes, como ajudar na produção de energia, manter a saúde dos olhos, da pele e do sistema nervoso, além de atuar como antioxidante. Para garantir uma ingestão adequada dessa vitamina, é importante incluir alimentos ricos em vitamina B2 na nossa dieta diária. A seguir, apresentamos uma lista de 14 alimentos que são excelentes fontes dessa vitamina.
1. Fígado de boi
O fígado de boi é um dos alimentos mais ricos em vitamina B2. Para cada 100g de fígado de boi cozido, obtemos cerca de 3,4mg de riboflavina. Além disso, o fígado de boi é uma ótima fonte de proteínas, ferro e várias outras vitaminas e minerais.
2. Amêndoas
As amêndoas são uma excelente opção de lanche saudável e também são uma ótima fonte de vitamina B2. Para cada 100g de amêndoas, obtemos cerca de 1,1mg de riboflavina. Além disso, as amêndoas são ricas em gorduras saudáveis, fibras e outras vitaminas e minerais.
3. Espinafre
O espinafre é um dos vegetais mais nutritivos e também é uma boa fonte de vitamina B2. Para cada 100g de espinafre cru, obtemos cerca de 0,2mg de riboflavina. Além disso, o espinafre é uma ótima fonte de ferro, fibras e outros nutrientes essenciais.
4. Leite
O leite é uma fonte importante de várias vitaminas e minerais, incluindo a vitamina B2. Para cada copo de leite (240ml), obtemos cerca de 0,4mg de riboflavina. Além disso, o leite também é uma boa fonte de cálcio, proteínas e vitaminas A e D.
5. Queijo
Assim como o leite, o queijo é uma boa fonte de vitamina B2. Para cada 100g de queijo cheddar, obtemos cerca de 0,4mg de riboflavina. Além disso, o queijo é uma ótima fonte de cálcio, proteínas e outros nutrientes essenciais.
6. Ovos
Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e também contêm vitamina B2. Um ovo grande fornece cerca de 0,3mg de riboflavina. Além disso, os ovos também são ricos em outros nutrientes importantes, como vitaminas A e D, ferro e antioxidantes.
7. Salmão
O salmão é um peixe rico em ácidos graxos ômega-3 e também é uma boa fonte de vitamina B2. Para cada 100g de salmão cozido, obtemos cerca de 0,2mg de riboflavina. Além disso, o salmão é uma excelente fonte de proteínas, vitamina D e vários outros nutrientes.
8. Algas marinhas
As algas marinhas, como a nori e a kombu, são ricas em diversos nutrientes, incluindo a vitamina B2. Para cada 100g de algas marinhas, obtemos cerca de 0,4mg de riboflavina. Além disso, as algas marinhas são ricas em iodo, cálcio e outros minerais.
9. Carne de frango
A carne de frango é uma boa fonte de proteínas magras e também contém vitamina B2. Para cada 100g de carne de frango cozida, obtemos cerca de 0,2mg de riboflavina. Além disso, a carne de frango é uma ótima fonte de vitaminas B6 e B12, além de ferro e zinco.
10. Grãos integrais
Os grãos integrais, como o arroz integral e a aveia, são alimentos extremamente saudáveis e também contêm vitamina B2. Para cada 100g de arroz integral cozido, obtemos cerca de 0,1mg de riboflavina. Além disso, os grãos integrais são ricos em fibras, proteínas e outros nutrientes essenciais.
11. Cogumelos
Os cogumelos são uma excelente fonte de vitamina B2. Para cada 100g de cogumelos, obtemos cerca de 0,5mg de riboflavina. Além disso, os cogumelos também são ricos em antioxidantes, fibras e outros nutrientes benéficos para a saúde.
12. Tomate
O tomate é uma fonte relativamente boa de vitamina B2. Para cada 100g de tomate, obtemos cerca de 0,1mg de riboflavina. Além disso, o tomate é rico em licopeno, um antioxidante que tem sido associado a diversos benefícios para a saúde.
13. Abacate
O abacate é uma fruta extremamente saudável e também contém vitamina B2. Para cada 100g de abacate, obtemos cerca de 0,1mg de riboflavina. Além disso, o abacate é rico em gorduras saudáveis, fibras e outros nutrientes essenciais.
14. Lentilhas
As lentilhas são leguminosas nutritivas e também são uma boa fonte de vitamina B2. Para cada 100g de lentilhas cozidas, obtemos cerca de 0,2mg de riboflavina. Além disso, as lentilhas são ricas em fibras, proteínas e diversos outros nutrientes importantes para a saúde.
Quantidade diária recomendada
A quantidade diária recomendada de vitamina B2 varia de acordo com a idade e o sexo. Para adultos, a recomendação é de 1,3mg por dia para homens e 1,1mg por dia para mulheres. No entanto, gestantes e lactantes têm necessidades maiores dessa vitamina, sendo recomendado o consumo de 1,4mg e 1,6mg por dia, respectivamente. É importante lembrar que essas recomendações podem variar de acordo com o estado de saúde e outras condições específicas de cada indivíduo, sendo sempre indicado consultar um profissional de saúde para orientações adequadas. Ao incluir os alimentos mencionados nesta lista na sua dieta, você estará garantindo uma ingestão adequada de vitamina B2 e contribuindo para a sua saúde e bem-estar.
Este conteúdo não deve ser usado como consulta médica. Para melhor tratamento, faça uma consulta com um médico.