A pasta de amendoim é uma ótima fonte de proteína e fibras, além de possuir antioxidantes, magnésio, potássio e vitaminas. É fácil de fazer em casa, basta torrar os amendoins e processá-los até obter uma pasta cremosa. Seus benefícios incluem ajuda na perda de peso, controle do açúcar no sangue, melhora na saúde do coração, fortalecimento dos músculos, promoção da digestão saudável e fornecimento de energia duradoura. Sua versatilidade permite utilizar em diversas receitas e lanches.
6 benefícios da pasta de amendoim e como fazer em casa
Como fazer a pasta de amendoim
A pasta de amendoim é um alimento versátil e saboroso, que pode ser apreciado puro, em torradas, bolachas, no preparo de molhos e até em sobremesas. E a melhor parte é que você pode fazer a sua própria pasta de amendoim em casa, de forma simples e saudável.
1. Escolha os amendoins: Para fazer a pasta de amendoim, você vai precisar de amendoins torrados sem casca. Você pode comprar amendoins já torrados ou torrá-los em casa, no forno ou na frigideira.
2. Triture os amendoins: Coloque os amendoins torrados em um processador ou liquidificador potente. Triture os amendoins em alta velocidade até obter uma consistência cremosa. É importante parar de triturar algumas vezes para raspar as laterais do recipiente e garantir que todos os amendoins sejam processados uniformemente.
3. Adicione um pouco de sal: Se você gosta da pasta de amendoim com um toque salgado, pode adicionar uma pitada de sal no final do processo de trituração. Caso contrário, pule esta etapa.
4. Armazene em um recipiente: Depois de obter a consistência desejada, coloque a pasta de amendoim em um recipiente limpo e seco. Certifique-se de que o recipiente esteja bem vedado para manter a frescura da pasta por mais tempo.
Agora que você sabe como fazer a sua própria pasta de amendoim, vamos conhecer os benefícios desse delicioso alimento.
Informação nutricional
A pasta de amendoim é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o nosso organismo. Confira a informação nutricional para cada porção de 2 colheres de sopa (32g):
– Calorias: 190
– Gorduras totais: 16g
– Gorduras saturadas: 3g
– Gorduras trans: 0g
– Colesterol: 0mg
– Sódio: 135mg
– Carboidratos: 7g
– Fibra alimentar: 3g
– Açúcares: 2g
– Proteínas: 8g
Agora que você está ciente da informação nutricional da pasta de amendoim, vamos explorar os benefícios que esse alimento pode proporcionar:
1. Rico em proteínas
A pasta de amendoim é uma ótima fonte de proteínas, que são fundamentais para o crescimento, reparo e manutenção dos tecidos do nosso corpo. As proteínas também são importantes para a formação de enzimas, hormônios e anticorpos.
2. Fonte de gorduras saudáveis
Apesar de conter gorduras, a pasta de amendoim é rica em gorduras insaturadas, consideradas saudáveis para o coração. Essas gorduras ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL), protegendo assim a saúde cardiovascular.
3. Promove saciedade
A presença das gorduras e proteínas na pasta de amendoim ajuda a prolongar a sensação de saciedade, contribuindo para o controle do apetite e auxiliando em dietas de emagrecimento.
4. Rico em vitaminas e minerais
A pasta de amendoim é fonte de diversos nutrientes essenciais, como vitamina E, vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, zinco e potássio. Esses nutrientes são importantes para o bom funcionamento do organismo, fortalecimento do sistema imunológico e manutenção da saúde óssea.
5. Energia para o treino
A pasta de amendoim é um ótimo alimento para ser consumido antes do treino, pois fornece energia de forma rápida e duradoura. Suas gorduras e proteínas ajudam a manter os níveis de glicose estáveis, evitando picos e quedas de energia durante o exercício físico.
6. Saúde cognitiva
Os nutrientes presentes na pasta de amendoim, como vitamina E, magnésio e ácido fólico, são importantes para a saúde do cérebro. Eles ajudam a melhorar a memória, concentração e prevenção de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
Agora que você conhece os benefícios da pasta de amendoim e sabe como fazer a sua própria em casa, é hora de incluí-la na sua alimentação diária. Lembre-se de consumir a pasta de amendoim com moderação, pois, apesar de saudável, é calórica. Aproveite todos os benefícios desse alimento delicioso e nutritivo!
Este conteúdo não deve ser usado como consulta médica. Para melhor tratamento, faça uma consulta com um médico.